प्रतिबंध के बावजूद, भारत पांच देशों को प्याज निर्यात करेगा

नई दिल्ली: भारत ने राजनयिक अनुरोधों के जवाब में प्राथमिकता के आधार पर कुछ देशों को प्याज निर्यात की अनुमति दी है, लेकिन दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक लगातार दो वर्षों तक कम उत्पादन के अनुमान के बीच विदेशी शिपमेंट पर प्रतिबंध जारी रखेगा, एक अधिकारी ने कहा। बुधवार।

दिसंबर 2023 में लगाया गया निर्यात प्रतिबंध घरेलू आपूर्ति की कमी के कारण आया और 40% निर्यात कर के बाद कीमतों को कम करने में विफल रहा, जो कुछ शहरों में दोगुना से अधिक बढ़कर ₹100 प्रति किलो तक पहुंच गया था।

अधिकारी ने कहा कि केंद्र सरकार ने बांग्लादेश को 50,000 टन और भूटान को 550 टन प्याज के अलावा बहरीन को 3,000 टन, मॉरीशस को 1,200 टन और संयुक्त अरब अमीरात को 14,400 टन प्याज के निर्यात की अनुमति दी है।

“ये देश पारंपरिक रूप से अपनी प्याज की आपूर्ति के लिए भारत पर निर्भर हैं और उनमें से कुछ हमारे निकटतम पड़ोसी हैं। इसलिए, उन्हें प्राथमिकता मिलती है,'' ऊपर उद्धृत अधिकारी ने कहा।

आधिकारिक अनुमानों के अनुसार, भारत में 2023-24 के दौरान 19.3 मिलियन टन रबी या सर्दियों में उगाए जाने वाले प्याज की पैदावार होने की उम्मीद है, जो पिछले सीज़न में 23.6 मिलियन टन के उत्पादन से लगभग 18% कम है।

रबी या सर्दियों की कटाई वाला प्याज देश की उपलब्धता के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह भारत के वार्षिक उत्पादन में 72-75% का योगदान देता है। यह साल भर उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए भी महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें खरीफ या ग्रीष्मकालीन प्याज की तुलना में बेहतर शेल्फ जीवन है, और इसलिए इसे नवंबर-दिसंबर तक आपूर्ति के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

प्याज एक अत्यधिक अस्थिर वस्तु है जिसकी आपूर्ति वार्षिक गर्मी के कम मौसम के दौरान कम हो जाती है। चूंकि बल्ब अधिकांश भारतीय व्यंजनों का आधार घटक है और इसलिए व्यापक रूप से खाया जाता है, उपभोक्ता कई अन्य वस्तुओं की तुलना में प्याज की कीमतों में वृद्धि के प्रति काफी संवेदनशील हैं।